طريقة عمل “فوتشيني دجاج”

يقدمها الشيف : محمد رخا

المقادير 150جرام كريمه 50 جرام حليب 5 قطع شرايح دجاج معقله صغيره زبده ملح فلفل ابيض بقدونس مفروم جبنه برمزان التحضير طاسه علي نار وسط ننزل الكريميه تغلي تقصر شويه علي النار مع الحليب لمده 4 او5 دقايق المكرونه تكون مسلوقه بره والدجاج صدور يكون مستوي لوحده علي الجريل متقطع شرايح ننزل بيه في الكريميه وبعدين المكرونه ملح فلفل ابيض وبقدونس يغلي كله مع بعض دقيقتين وجبنه برمزان علي وش الطبق مع بقدونس جرنش