انهارده إن شاء الله هقدم وصفه
كيك العسل الروسية
كيك روسى مميز جدا
المقادير
٢٣٠ جرام عسل
١٨٠جرام ذبدة
١٥٠جرام سكر
٤ بيض
وفانليا
الحشو
٢٠٠جرام كريمه خفق
١٠٠جرام كريم شانتيه
كوب سكر بودر
٢ علبه زبادى
الطريقه
نضع كل المكونات على نار متوسطه حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج في الغليان تقليب مستمر من ٤ الى ٥ دقائق
نرفع الخليط من على النار ثم نضيف ١ معلقه بيكنج صودا ونقلب
وفى بوله تانى نضع البيض والفانليا ونقلبهم بشوكه كويس
ثم نضيف البيض الى الخليط تدرجى مع التقليب المستمر وبسرعه
بعدها نضيف الدقيق ونعجن حتى الحصول على عجينه طريه نتركها تبرد بعد ذلك نقوم بتقسمها اللى ٨ قطع متساوية ونفردها على ورقه ذبده كل قطعه بشكل دائره نغزها بالشوكه ونجبزهافى فرن درجة الحرارة ١٨٠ لمدة ٤ او٥ دقائق ونتركها تبرد
ثم نخفق الكريم شانتيه والسكر وبعدها الزبادى وكريمه الخفق
بعدها نضع طبقه من الكيك عليها طبقه من الكريمه ونكر كله الكميه بنفس الطريقة ونغلف الكيك من الخرج ثم توضع فى التلاجه لمده ١٢ ساعه
يمكن بشر الزيادة من الكيك ونزينها بها 🥰
للتواصل مع الجريدة ونشر اعمالكم واتس وتليفون رئيس التحرير ٠١١٥٥٤٤٢٨٨٣
