فطارك اليوم عندنا “طريقة طبخ القرع مع الأرز”

تقدمها : التزام محمد

يضفي القرع نكهة لذيذة تميل إلى الحلاوة لأطباق الطعام المختلفة، حيث بإمكانك من خلاله عمل طبق رئيسي مميز جداً عن طريق حشيه بالأرز أو من خلال طريقة بسيطة جداً، واليوم سنوافيكِ بطريقة طبخ القرع مع الأرز.

القرع مع الأرز

مكونات القرع مع الأرز:

• 1/2 كيلو جرام قرع مقطع مكعبات
• 1/4 كيلو جرام من الأرز
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 مكعب مرق دجاج
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 حبة بصل مفرومة ناعم
• 2 كوب ماء مغلي

طريقة تحضير  القرع مع الأرز:

• ضعي الزبدة على النار ودعيها تذوب، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
• أضيفي القرع، وقلبيه قليلاً مع الخضار، ثم أضيفي الأرز.
• ذوّبي مكعب المرق في الماء، ثم اسكبيه في القدر.
• دعي القدر على نار عالية حتى يبدأ الأرز بامتصاص المرق، بعدها خففي النار، واتركيه لحوالي 10-15 دقيقة حتى ينضج تماماً، ومن ثم قدميه.