تقدمها : رغده
المكوّنات
-
2 كوب سميد
-
2 كوب دقيق
-
كوب سمن
-
معلقه خميره
-
معلقتين سكر
-
0.5 كوب لبن
-
ذره ملح
-
الحشوه:
-
كوب سكر
-
كوب سميد
-
معلقتين قرفه
-
0.25 كوب ماء دافيء
طريقة التحضير
-
اولا نحضر الحشوة اجيب بوله احط كل مكونات الحشوة المكتوبه فوق واضيف الماء بالتدريج
-
واقلبهم مع بعض مخليهاش عجين لا اخليها زي الرمله
-
واتركيها على جنب
-
اروح احضر الحجازيه واضيف المكونات الجافه اللي في المقادير والسمن في الاخر اخليها تشرب كل المكونات الجافه وانزل باللبن حبه حبه لحد ماتبقي عجينه لينه في ايدي
-
واتركيها تخمر ساعه
-
بعد التخمر اخد نص العجين وافردها في الصينيه المدونه سمن واحط الحشوه وأفرد النص التاني على كيس قد مقاس الصينيه واخدها براحه على الصينيه فوق الحشوه
-
اقطعها على حسب الرغبه وبالشوكه اغرمها وع الفرن وبالهنا
