طريقة عمل البيتزا

مقدمه :الشيف اسراء رضا

مده التحضير :ساعه ونص

مده الطهى : 15 دقيقه

اتفضلو البيتزا الجامده بالفراخ

المقادير

نص ك دقيق معلقه خميره بيره معلقه سكر معلقتين زيت معلقه صغيره ملح ميه دافيه للعجن طريقه العجن ننزل بالدقيق وعليه المواد الجافه ونفور الخميره بمعلقه سكر وميه دافيه وننزل بيها على الدقيق ونعجنها بالميه الدفيه لحد مالعجين يلم هنغطى العجين ونسيبها ساعه ل ساعه ونص متغطيه فى التلاجه الحشو 250 جرام صدور فراخ مخليه بصله مقطع چويليان ملح وفلفل طريقه العصاج هننزل بمعلقتين زيت وعليها البصله تتشوح وبعدين ننزل بالصدور مقطعه شرايح تتشوح وننزل بالتوابل وكده تبقا جاهزة المقادير الحشو الباقيه 2 فلفل اخضر رومى مقطع 1 بصله مقطع جوليان كوب جبنه موتزريلا كوب جبنه رومى مبشورة نص كوب زيتون اسود معلقتين صلصله كبار عليهم معلقه زيت وعليهم معلقه ريحان مطحون او فريش هنجيب العجينه ونفردها ونحط عليها الصلصه وعليها الفراخ وبعدين الفلفل والبصل والزتون والجبن وتدخل الفرن على 180 درجه لمده 15 دقيقه

بكره أحلى

رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير : وجدى وزيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock