تقدمها : رولا
المكوّنات
-
500 غرام مرقاز او سجق
-
2 حبة بطاطس
-
2 حبة بصل ابيض
-
ملعقة هريسة
-
قليل زيت زيتون
-
ملح
-
فلفل اسود
-
توابل
-
علبة حمص حب
-
2 حبة فلفل اخضر
طريقة التحضير
-
قطعي الخضار لشرايح كما في الصورة وضعيها على القدر واغليقه لينضج قليلا على البخار
-
اضيفي البهارات وزيت الزيتون والهريسة و الحمص واتركيها لمدة ربع ساعة
-
اضيف المرقاز او السجق واتركيها على نار هادئة لمدة تلت ساعة
-
صحة وعافية
