تقدمها : نانا حسان
المكوّنات
-
1 باكت كبير (200 جم) بسكويت سادة
-
250 جم كريمة خفق
-
200 جم كريم شانتيه
-
2/1 ملعقة كبيرة چيلاتين بودر
-
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
-
2 ملعقة كبيرة سمن
-
1 باكت جيلي فراولة
-
1/2 كيلو فراولة
-
1/2 كوب حليب او اكثر قليلا على حسب الاحتياج
الخطوات
-
يجهز الچيلي ويترك ليبرد خارج التلاجة حتى الانتهاء من إعداد الموس كيك
-يسخن الحليب قليلا ويذاب فيه الجيلاتين ويترك ليبرد لحين الاستخدام -
اطحنى فى الكبة البسكويت وضيفى معلقتين السمن
– افرديها فى القاعدة بتاعت الصينيه المتحركة ودخليها الفريزر -
بالمضرب اضربى كريمة الخفق جيدا حتى تصبح هشه
-ضيفي الكريم شانتيه والچيلاتين البودر المذاب فى الحليب واضرببيهم بالمضرب كويس جدا
-ضعي الخليط على قاعدة البسكويت ودخليه الفريزر قليلا -
توضع الفراولة على الموس ثم يوضع فوقها الجيلي المجهز مسبقا وتدخل الثلاجة لتجمد وتقدم
