تقدمها اميرة مختار
المكوّنات
-
1.5 كيلو بطاطا
-
سكر (حسب الحاجة)
-
1 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
-
كيس فانيليا
-
البشاميل
-
2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
-
5 معالق كبيرة دقيق
-
0.5 كيلو لبن
-
سكر (حسب الحاجة)
الخطوات
-
نقشر البطاطا ونغسلها كويس ، وبعدين نقطعها ونحطها علي النار مع ربع كوب من الماء فقط مع معلقة السمن والفانيليا وسكر (حسب ذوقنا او حسب ما تحتاج) ونسيبها لحد اما تستوي وتختفي الميه خالص
-
نحضر البشاميل : باضافه الدقيق للسمن او الزبدة علي النار وبعد التقليب بشوية نحط اللبن ونقلب كويس عشان متكلكعش. وبعد اما يتقل نضيف السكر (حسب ذوقنا)
-
في صينيه نحط البطاطا بعد اما تبرد وفوقيها طبقة البشاميل(البطاطا تكون بردت واحنا بنحطها عشان لو سخنه البشاميل اللي فوقيها مش هيبقي طبقة متماسكه)
-
بتاخد نص ساعه في الفرن علي درجة ١٨٠. وبعدين نشغل الشوايه تاخد لون
