تقدمها: منال كمال
المكوّنات
-
0.5 كيلو لحمه مفرومه بقري
-
حبة بصله كبيرة مفرومه
-
0.5 راس توم مفروم
-
2 حزمة خضرة ورق بس
-
1 كوب ارز مطحون
-
ملح
-
فلفل
-
شطه
-
رشه قرفه
-
1 شطه خضرا
-
معلقه صغيرة بيكربونات
-
حبة طماطم
طريقة التحضير
-
هنفرم البصل مع الخضرة والتوم ونخلطهم مع اللحمه والارز والتوابل ونقلبهم جيدا ثم نخلطها مره اخرى بالكبه حتى يصبح الخليط متجانس
-
ثم نضع رشه ببكربونات ونقلبها جيدا ونشكلها داوئر زي الصورة
-
بعدها هنحضر ماء مغلي عليه رشه ملح و1طماطم مقطعه اربعه هنحطها على النار اول ماتغلي هنسقط الكفته وهنسيبها حوالي ربع ساعه هنطلعها حتى تهدأ
-
هنحمرها في سمنه وزيت حتى تحمر وبالف هنا وشفا يارب تكون عجبتكم
تعلن جريدة بكره احلى عن دورة الصحافة الالكترونيه” أون لاين ” أخر الدوره ” تستلم كارنيه ” محرر صحفى .. يوجد رسوم للدورة 1800 للحجز 01155442883 ومن كل الدول 00201155442883
بريد الكترونى : wawaziry@gmail.com
