تقدمها :اسراء محسن
المكوّنات
-
1/2 كيلو لحم مفروم
-
بصلتين مفرومين
-
ملح وفلفل وبهارات لحم
-
فلفل اخضر حامى او عادى
-
زيت
-
سجق مستوى مقطع
-
جبنه موتزريلا
طريقة التحضير
-
نحط اللحمه وعليها البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات ونعجنهم كلهم فى بعض ونسيبهم فى التلاجه شويه تتبل
-
نجيب العيش ونفتحه ونوزع اللحمه كويس ونوزع قطع السجق المقطعه منكترش عشان كل قطمه تبقى بطعم مختلف
-
نحط الفلفل الاخضر والشطه ورشه موتزريلا بسيطه اوى
-
وندهن العيش من بره زيت بالفرشاه
•ونحطه فى صنيه وعلى الفرن ولما ياخد لون من تحت نقلبه -
انا لو مش هعمل كميه كبيره بحطه فى طاسه او جريل على النار على نار عاليه فى الاول وبعد كده نار متوسطه ونقلبه ياخد لون من الناحيتين
