دجاج كينتون بالنودلز

المكوّنات

  1. 0.5 كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
  2. 2 معلقه طعام كل من:
  3. زنجبيل بودره
  4. ثوم بودره
  5. بصل بودره
  6. 4 معالق طعام صويا صوص
  7. فلفل أحمر و اخضر و اصفر مقطع مكعبات
  8. 3 بصله مقطعه ارباع
  9. 1 ثمره كل من:
  10. ملح و فلفل اسود
  11. مكعب مرقه دجاج
  12. 2 معلقه طعام نشا الذره للقلي
  13. معلقه طعام بابريكا
  14. 0.5 كوب دقيق
  15. زيت دوار الشمس
  16. معلقه طعام عسل ابيض
  17. معلقه طعام نشا الذره للطبخ
  18. معلقه شاي سمسم
  19. بصل اخضر
  20. 2 معلقه طعام كسبره خضراء مفرومه
  21. 400 جرام مكرونه اسباجتي مسلوقه او نودلز
  22. 2 معلقه طعام صوص الصويا للمكرونه

طريقة التحضير

  1. يخلط الزنجبيل و الثوم و البصل البودره و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و يؤخذ نصفهم تتبل به الفراج و تترك ساعه.

  2. يضاف النصف الثاني من البهارات على الدقيق و النشا و بعد مرور ساعه تعفر الفراخ في خليط الدقيق.

  3. في زيت غزير تقلي مكعبات البصل ثم تنشل و بعدها الفلفل و تنشل ثم الفراخ حتى تصبح ذهبيه اللون.

  4. في طاسه عميقه توضع الفراخ و الفلفل و مكعب المرقه و كوب ماء و تترك عشر دقائق على نار هادئه

  5. تقلب معلقه النشا في ربع كوب ماءو يضاف على خليط الفراخ و الصويا صوص و العسل و تقلب حتى يغلي الخليط و تطفأ النار

  6. تقلب المكرونه او النودلز في وعاء على النار مع اضافه معلقتين طعام صويا صوص و زيت

  7. في وعاء التقديم تغرف المكرونه و يصب فوقها الدجاج و يزين الوجه بالكسبره و الشرائح البصل الأخضر و السمسم

بكره أحلى

رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير : وجدى وزيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock