
المكوّنات
-
0.5 كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
-
2 معلقه طعام كل من:
-
زنجبيل بودره
-
ثوم بودره
-
بصل بودره
-
4 معالق طعام صويا صوص
-
فلفل أحمر و اخضر و اصفر مقطع مكعبات
-
3 بصله مقطعه ارباع
-
1 ثمره كل من:
-
ملح و فلفل اسود
-
مكعب مرقه دجاج
-
2 معلقه طعام نشا الذره للقلي
-
معلقه طعام بابريكا
-
0.5 كوب دقيق
-
زيت دوار الشمس
-
معلقه طعام عسل ابيض
-
معلقه طعام نشا الذره للطبخ
-
معلقه شاي سمسم
-
بصل اخضر
-
2 معلقه طعام كسبره خضراء مفرومه
-
400 جرام مكرونه اسباجتي مسلوقه او نودلز
-
2 معلقه طعام صوص الصويا للمكرونه
طريقة التحضير
-
يخلط الزنجبيل و الثوم و البصل البودره و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و يؤخذ نصفهم تتبل به الفراج و تترك ساعه.
-
يضاف النصف الثاني من البهارات على الدقيق و النشا و بعد مرور ساعه تعفر الفراخ في خليط الدقيق.
-
في زيت غزير تقلي مكعبات البصل ثم تنشل و بعدها الفلفل و تنشل ثم الفراخ حتى تصبح ذهبيه اللون.
-
في طاسه عميقه توضع الفراخ و الفلفل و مكعب المرقه و كوب ماء و تترك عشر دقائق على نار هادئه
-
تقلب معلقه النشا في ربع كوب ماءو يضاف على خليط الفراخ و الصويا صوص و العسل و تقلب حتى يغلي الخليط و تطفأ النار
-
تقلب المكرونه او النودلز في وعاء على النار مع اضافه معلقتين طعام صويا صوص و زيت
-
في وعاء التقديم تغرف المكرونه و يصب فوقها الدجاج و يزين الوجه بالكسبره و الشرائح البصل الأخضر و السمسم