تقدمها : ام ساره
المكوّنات
-
6 بيضات
-
كوب لبن
-
معلقتين دقيق كبار
-
معلقة بيكنج بودره
-
بصله كبيره متقطعه
-
معلقة ثوم
-
كوب كوسا مبشوره
-
كوب طماطم متقطعه صغير
-
كرفس
-
بصل أخضر
-
وبقدونس وكزبره
-
ملح وفلفل وكمون
-
زيت ذره
طريقة التحضير
25 دقيقة
-
بنضرب البيض مع البن والدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وفلفل.
-
ونشوح باقى الخضار بمعلقتين زيت على النار ونرفعه من على النار.
-
يبرد شويه ننزل بخليط البيض على الخضار ونتبله بملح وفلفل وكمون.
-
وندهن بيركس بالزيت ونصب الخليط فيه وندخله الفرن تقريباً 25 دقيقه وتقدم العجة بالف هنا.
