طريقة عمل طاجن مكرونه بشامل

يقدمها : الشيف محمد رخا

المكونات

200جرام 70 جرام جبنه موزريلا 100 بشامل 70 جرام لحمه 1 حبه بصل وسط ملح فلفل ابيض كمون كسبره بودر المقادير حسب الرغبه

الطريقه

نعسج اللحمه كويس بصل مفروم والبهارات ملح فلفل ابيض كسبره بسيطه مكون بسيط البشامل معلقه كبيره دقيق ومعلقه كبيره وزده نربطهم علي النار مع بعض وننزل عليهم بلحيب علي نار هاديه ونقلب لما يستوي ملح فلفل ابيض المكرونه مسلوقه بعد ما تستوي علي طول زيت عليها مع فلفل ابيض كمون كسبره بسيط جدا ريحه بس بعد كدا نجيب طبق نقلب مكرونه مع معلقه بشامل ومعلقه لحمه وشويه جبنه بسيطه نقلبهم مع بعض نقفل الطاجن بشمل في الارضيه طبقه مكرونه وبعدين طبقه لحمه وبعدين طبقه مكرونه بشامل علي الوش يغطي المكرونه جنبه علي الوش تدخل الفرن درجه حراره 200 وقت 10 دقايق جربيها جميله جدا والف هنا