طريقة عمل البرجر البيتى

يقدمها : الشيف ايه على حسن

المقادير
نص ك لحم مفروم
نص كوب فول صويا
معلقه صغيره(ملح..فلفل..كمون..بهارات لحمه..توم بودر..بصل بودر..قرفه..جنزبيل..نشا)
رشه شطه
بصله كبيره
الطريقه بقا
ننقع فول الصويا فى مايه لحد ما حجمه يتضاعف ويطرا
ونصفيه كووووويس جداااااا من المايه
نحط بقا فول الصويا على اللحمه والتوابل كلها ع بعض والبصله ابشريها او قطع صغيره
وعلى الكبه فرم ناااااعم اوى …وشكلى بقا وع الفريزر وطبعا بين كل طبقه برجر كيس
*النشا نحطها عادى مش ندوبها ولا حاجه
noteاول ما تسويه طلعيه على الكيذر ع طول ولفيه بورق زبده او فى شنطه رصيهم هيحتفظ بسخونته وهيبقا طعمه زي الجاهز بالظبط وبالف صحه وهنا.